私たち楽観は2011年、『世界を楽観に全ての人に喜びを』をお店の理念として掲げ、
国内にとどまらず海外に日本のソウルフードを持って進出したいという信念を持ち、
西麻布にわずか4席のお店からスタートしました。
当初はスープが中々落ち着かず、お店を当日閉めてしまったりとお客様に
大変ご迷惑をおかけしておりました。
そんな私たちをお客様は見捨てず、温かく見守って下さり楽観グループは
2015年迄に4店舗運営出来る会社となりました。
お客様に支えられここまで成長できました。
見守って下さった皆様に恥を欠かせないよう、楽観はこれからもどんどんチャレンジし、
新しいものを開発、ご提供出来るよう更に発展する会社になるべく頑張って行きますので、
今後ともご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。
代表取締役社長
伊東 良平
